Sciogliere in un pentolino lo zucchero in 100ml di acqua per ottenere
uno sciroppo che uniremo al melone. Pulire un melone maturo e frullarlo.
Aggiungere nel frullatore lo sciroppo a temperatura ambiente e frullare
ancora qualche secondo. Mettere sorbetto in un contenitore ermetico e
lasciarlo in freezer per 4-5 ore. Tirare fuori dal freezer, lasciare 10
minuti a temperatura ambiente, frullare nuovamente e servire.
In alternativa preparare delle coppette monoporzione e servire dopo qualche minuto che si è tolto dal freezer.
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