IL GUSTOSO POLLO DEI FAST-FOOD

La pasta rosa nella foto si chiama 'mechanically seperated chicken', in italiano pollo separato meccanicamente. Ed è quello di cui tutti i prodotti a base di pollo dei fast-food sono fatti. Praticamente tutti i bocconcini, polpette di pollo eccetera sono fatti con questo prodotto, ma anche molti surgelati a base di pollo in vendita nei supermercati utilizzano questa pasta come base. In pratica il pollo intero viene fracassato e pressato attraverso un setaccio... ossa, occhi, piedi, e tutte le budella. Il risultato lo vedete nella foto. Ma c'è di più, perché, a causa del processo meccanico, il prodotto si riempie di batteri, deve essere lavato per immersione in ammoniaca, naturalmente questo lavaggio gli lascia un sapore terribile e deve essere ri-insaporito artificialmente, infine, dal momento che stranamente diventa di colore rosa come il 'Pepto Bismol', deve essere ri-colorato artificialmente. Questo è ciò che la gente mangia e fa’ mangiare ai propri figli... Enjoy !!!